為充分利用粵港澳大灣區市場，近日湖北省生豬產業鏈牽頭單位省自然資源廳與廣東湖北商會、荊楚農優粵港澳大灣區運營中心合作，組織我省30余家生豬養殖、加工企業走進大灣區，學經驗、拓市場。
加快走出去，開拓大灣區市場
“大灣區發展快、市場大，豬肉價格高，湖北企業要主動走進大灣區，開發這片全國最有活力的市場。”武漢豐美禾畜牧公司負責人宋紅閣對這次灣區行連連叫好。
據統計，粵港澳大灣區內9市總人口達7801.43萬人，過去10年間增長了39.02%，是全國人口增速最快的地區之一，消費市場巨大。
“湖北生豬、豬肉產品走進大灣區，市場廣闊。”中山市公用市場管理有限公司總經理張小波表示，目前公司農產品銷量很好，優質貨源比較缺，但湖北的肉、魚等農產品基本沒有。
中山市有500萬人口，每年的農副產品消費額500億元。中山市農貿產品交易市場負責人表示，目前該交易中心年銷售額為150億元，原產地主要是廣東省內，湖北豬肉等農副產品在中山規模化落地，可有效豐富市場的產品種類。
經過湖北生豬產業鏈工作專班、荊楚農優品(廣東)科技發展有限公司多次協商，與中山農產品交易中心初步達成協議，將在中山建設26個荊楚名優品牌專區，展示推廣湖北名優農產品。
省生豬產業鏈副鏈長李光表示，通過荊楚農優粵港澳大灣區運營中心與湖北生豬企業對接，打通銷售渠道，把優質的湖北豬肉產品，推送到粵港澳大灣區。
強化品牌建設，搶灘預制菜“風口”
“豬肉預制菜市場很大，湖北要搶灘風口。”湖北常盛公司負責人周長生表示，現在年輕人做飯的少，鮮嫩肉片、豬排等預制菜市場大，湖北在這方面大有可為。
2021年，全國預制菜產值達到4500多億元，預計2022年將超過5100億元。廣東預制菜已發展了十幾年，產值占全國四分之一。
目前，湖北預制菜加工等還處于起步階段，在全國排不上名。宋紅閣表示，受消費習慣影響，廣東人喜歡吃鮮肉，豬肉從湖北運到廣東需要冷凍，因此廣州豬肉市場一直被距離較近的江西、湖南等省份占據。生豬銷售沒有加工，產品附加值低，搶占預制菜風口，既可將產品賣到大灣區，又能提高附加值。
“豬肉等湖北農產品賣到大灣區，一定要強化品牌建設。”周長生說，品牌關系到產品的利潤。
湖北生豬屠宰加工企業200多家，但僅20多家注冊了品牌。湖北肉制品、糧油產品進入大灣區，要依托廣東湖北商會、荊楚農優粵港澳大灣區運營中心等平臺，統一標準，統一打造品牌，讓好產品賣出好價錢。(記者 祝華 通訊員 操勝利)
