封面新聞記者 雷強
12月13日晚間，星巴克再次發(fā)文稱，經(jīng)過調查，已確認12月13日媒體報道的兩家無錫門店的伙伴（員工）確實存在營運操作上的違規(guī)行為。保障食品安全，我們責無旁貸。這兩家門店的情況，高度警示了我們在食品安全標準的日常執(zhí)行中存在不足。對此，我們向所有星巴克顧客致以最誠懇的歉意。
同時，星巴克表示已于第一時間采取了以下行動：
1.兩家涉事門店已閉店進行調查與整改；
2.中國內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動食品安全標準執(zhí)行情況的全面自查；
3.立即組織對所有門店零售伙伴的重新培訓，嚴格落實公司食品安全制度；
4.針對所有門店，增加來自內(nèi)部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍；
5.強化食品安全問題的伙伴內(nèi)部舉報通道；
6.積極探索更多技術手段，減少人為操作因素的干擾，爭取從源頭杜絕此類事件的發(fā)生。
此外，據(jù)無錫市場監(jiān)管微信公眾號消息，針對媒體曝光無錫市兩家星巴克門店有“更換配料標簽使用過期食材”的問題，市場監(jiān)管部門高度重視，當日立即組織工作專班全面開展核查處置工作。市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門對涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進行了重點檢查，初步核實相關企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標識、使用超過內(nèi)控期限原料的行為，已責成2家涉事門店停業(yè)整改。
