“1小時就有1家新店加盟”、“1秒鐘就為業(yè)主帶來一個新的間夜”，原來被認(rèn)為傳統(tǒng)得不能再傳統(tǒng)的單體酒店市場正在上演這樣一種“瘋狂”。這個市場到底發(fā)生了什么?
單體酒店迎來“春天”
單體酒店，又稱獨立酒店，指由個人、企業(yè)或組織獨立擁有并經(jīng)營的單個酒店。印度酒店品牌OYO打響了單體酒店品牌化的第一槍。隨著OYO進(jìn)入中國，國內(nèi)單體酒店的市場迎來大變局。
據(jù)OYO官網(wǎng)介紹，OYO在2017年進(jìn)入中國市場，短短兩年，已覆蓋了中國320多個城市，上線酒店近萬家，客房數(shù)量已經(jīng)突破50萬間。其在全球客房數(shù)量超過100萬間，估值超50多億美元。
要知道，成立十多年的如家、7天、漢庭等連鎖酒店至今沒有達(dá)到這樣的門店數(shù)量級別。首旅和如家合并后，目前4000余家酒店;如家傳統(tǒng)主要對手7天酒店則是2000多家分店。
隨著OYO的流行，包括首旅如家、鉑濤、華住、旅悅等國內(nèi)酒店集團都瞄準(zhǔn)了這塊市場。例如今年4月底，華住正式推出共享酒店預(yù)訂平臺“一宿”，主要就是拉攏更多的中小單體酒店。
門檻低，關(guān)注“五環(huán)”外市場
單體酒店明明是個人或個體企業(yè)的，如何成為連鎖品牌?又為何心甘情愿掛上品牌商的招牌?
據(jù)《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》顯示，單體酒店獲利較難，主要因為缺乏獲客能力，不得不壓低價格;另一方面，由于單體酒店品質(zhì)良莠不齊，管理專業(yè)水平參差不齊，難以實現(xiàn)客戶沉淀。
所以不少單體酒店都想加盟品牌連鎖。但是，此前傳統(tǒng)連鎖酒店要么自營，根本就瞧不上單體酒店;要么有極高的加入門檻和加盟費、管理費等，使單體酒店望而卻步。
另外，記者注意到，OYO等很多酒店都在三四線城市甚至縣城，這是原來傳統(tǒng)連鎖酒店不曾關(guān)注的市場。就和拼多多一樣，OYO也一直被戲稱在做“五環(huán)”外的市場。
事實證明，此前連鎖品牌不關(guān)注并不代表這個市場沒需求。有用戶接受中新網(wǎng)記者采訪時稱，“住過幾次OYO，感覺還不錯，主要是有安全有保障，有投訴維權(quán)也可以找平臺溝通解決。”
低價革命下，以后如家等沒人住?
和傳統(tǒng)連鎖酒店相比，OYO等標(biāo)簽是“輕連鎖”。單體酒店品牌H連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人對中新網(wǎng)記者表示，他們和傳統(tǒng)連鎖酒店不同，屬于輕連鎖，“門檻稍微低一點，沒傳統(tǒng)連鎖那么多的加盟費等，運營模式更輕。”
再反觀傳統(tǒng)連鎖酒店，以如家為例，其官網(wǎng)顯示，加盟如家系列品牌，特許保證金10萬元，加盟費不低于20萬元，基礎(chǔ)投資9萬元/單間，后續(xù)還要抽營業(yè)總收入的5%。“有這些錢我都能再建一個酒店了”有酒店老板調(diào)侃。
而OYO免加盟費，低傭金，其口號就是“花更少，住更好”。H連鎖酒店除了一些基礎(chǔ)改造的費用，也僅僅抽3%的營業(yè)額。所以單體酒店加盟熱情很高。
當(dāng)然，“如家”或“漢庭”們自然不會坐以待斃，除了也開始關(guān)注“五環(huán)”外市場，在資本上也對輕連鎖酒店品牌展開狙擊。例如，H連鎖酒店的頂級投資人之一其實就是華住集團，而漢庭就是華住旗下酒店品牌。
燒錢不止，被稱為另一個“ofo”
一般輕連鎖都會對單體酒店進(jìn)行科技賦能，將用戶體驗搞上去，進(jìn)而提升入住率。但輕型連鎖酒店也并非完全沒有槽點。OYO除了被稱為酒店行業(yè)的拼多多，其實還被稱為酒店行業(yè)的ofo，原因就是燒錢不止。
記者在OYO平臺發(fā)現(xiàn)，其酒店預(yù)訂價普遍低于其他其他平臺價格。例如，以石家莊地區(qū)OYO尊享元龍國際酒店為例，OYO平臺預(yù)訂207元一晚，其他平臺普遍預(yù)訂218元一晚。
有業(yè)內(nèi)人士對中新網(wǎng)記者透露，OYO和酒店簽協(xié)議的一個條件就是拿到“定價權(quán)”，也就是說，酒店市場價200元一晚的房間，OYO哪怕賣20元一晚，酒店也無權(quán)干涉，“當(dāng)然，其差價由OYO來補貼。”
不過，燒錢一說遭到OYO的否認(rèn)，7月份，OYO曾發(fā)聲明稱，“我們在酒店層面盈利，不存在燒錢一說。”但有意思的是，OYO在聲明中還稱，“明年的目標(biāo)不是賺錢。”
“即便有OYO的補貼，加盟商一旦覺得沒有達(dá)到加盟后的預(yù)期效果，便會轉(zhuǎn)而投靠其他品牌。”上述業(yè)內(nèi)人士指出，其實OYO這種加盟關(guān)系是非常不牢靠的。
模式之爭，到底需不需“店長”?
也許是意識到加盟關(guān)系不牢靠，輕連鎖酒店品牌都在提升品牌和酒店的融合程度。但在模式上已經(jīng)開始分化。
H連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人對中新網(wǎng)記者表示，酒店服務(wù)業(yè)離不開“人”，即使硬件達(dá)到超五星級，缺少“人”的服務(wù)，也是沒有靈魂的軀殼，所以他們堅持“店長模式”。
但OYO最新的口徑是：傳統(tǒng)“店長模式”陷入惡性循環(huán)。雖然此前OYO也有店長模式，但一個店長負(fù)責(zé)多個店面。
在7月底，OYO發(fā)布了2.0模式，簡單來理解，就是搭建了一個人工智能動態(tài)調(diào)價系統(tǒng)，脫離“人”這一變量，通過科技、技術(shù)手段達(dá)到對酒店運營管理的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)化。另外，OYO和酒店關(guān)系也變成“共擔(dān)風(fēng)險、共享收益”，而不再是簡單的抽成。
不管什么模式，在中國旅游協(xié)會副會長張潤鋼看來，“簡單采用互聯(lián)網(wǎng)的燒錢玩法，不利于行業(yè)健康發(fā)展。整合單體酒店市場不是只靠簡單‘貼牌’，關(guān)鍵是要提升單體酒店品質(zhì)，幫助單體酒店進(jìn)行專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化升級。”
關(guān)鍵詞： 瘋狂的單體酒店
