據簡愛酸奶官方數據，簡愛天貓旗艦店全店GMV連續三年奪得低溫酸奶品牌旗艦店冠軍，簡愛京東自營旗艦店表現同樣不俗，6月18日當天（0:00—24:00），GMV同比增長超100%，同時入選京東生鮮新銳爆品（6月18日0:00—23:59）用戶購買、用戶好評、品牌同比增速三大TOP榜單。作為新消費品牌的代表，簡愛酸奶在新零售、會員賣場等渠道同樣取得了亮眼戰績，6月18日0:00—24:00，簡愛酸奶在全國盒馬鮮生GMV同比增長超100%、在全國麥德龍GMV同比增長超180%。6月1日0:00—6月18日24:00，簡愛酸奶在線上電商、新零售、會員賣場共銷售超過600萬杯，疊落起來超過330千米，比37個珠穆拉瑪峰加在一起還要高。
近年來，憑借著優秀的產品創意與良好的產品品質，簡愛酸奶不斷“圈粉”。據其官方介紹，2020年，簡愛酸奶的銷售額上漲超70%，而近五年的復合增長率更是高達109%，究其背后的原因，與簡愛酸奶在產品、渠道以及供應鏈端的前瞻性的戰略以及匠心獨運的運營息息相關。
深耕低溫乳品賽道，產品理念深入人心
中國的乳業一直被視為紅海，簡愛酸奶選擇以低溫乳品這一細分領域切入，并不斷強化自身在低溫賽道的優勢，挖掘出廣闊的發展空間。
在創立之初，簡愛酸奶就以敏銳的洞察力錨定低溫乳品市場，并扎根在該領域持續深耕，發掘市場增長潛力。簡愛品牌創始人夏海通在接受媒體采訪時表示：“中國的人均飲奶量每年也只是30升左右，而法國、荷蘭等發達國家早已達到300至500升。所以，中國乳業雖群雄逐鹿，但整體上還是有很大的增長潛力，而這個增長潛力主要來源于低溫奶賽道。”
（簡愛酸奶“生牛乳、乳酸菌，糖、其他沒了”的品牌主張深得人心）
同時，隨著消費結構變化，消費升級在中國愈演愈烈，越來越多的消費者執著于追求簡約、健康、高品質的消費體驗，而這一訴求在乳制品上體現得尤為強烈。因此，簡愛酸奶對產品做減法，以品質與健康作為產品核心，回歸酸奶本質，其以極簡配方打造的0蔗糖系列酸奶、 “身體知道”功能型酸奶、“父愛配方”兒童酸奶均收獲良好的市場反饋與消費者口碑，而簡愛酸奶“生牛乳、乳酸菌、糖、其他沒了”的品牌主張更是深入人心，并被行業巨頭競相模仿。
精準定位渠道，積極擁抱新零售
從渠道選擇方面，簡愛酸奶一開始就選擇與傳統乳業背道相馳，舍棄了KA 超市、傳統小店等乳業強勢渠道，轉而積極擁抱新零售，與盒馬、七鮮為代表的新零售渠道，麥德龍為代表的會員賣場達成深度戰略合作，精準觸達目標消費者。
盒馬CEO侯毅曾表示，盒馬的目標用戶從用戶屬性來說，主要是集中在25至35歲的互聯網用戶；從經濟屬性上說，則是集中在有較高能力的中高端消費者。簡愛酸奶的目標人群與之高度重合，雙方深度合作相互拓廣了粉絲群體的寬度，為品牌高速發展提供了肥沃的土壤。
（盒馬鄭州首店618開業，簡愛酸奶快閃店受邀進駐商城中庭）
簡愛酸奶與盒馬等渠道正在探索通過更多元的合作方式持續提升其消費者粘性與活躍度。6月18日盒馬鮮生鄭州首店正式開業，簡愛酸奶受邀進駐商城中庭開啟快閃活動，與粉絲進行互動交流，據統計，當天參與快閃店互動人數超過4000人，平均每10秒就有1人參與簡愛酸奶快閃活動。
聚焦好品質，為消費者創造價值
作為中國無添加劑低溫酸奶第一品牌，簡愛酸奶深知，想要為消費者創造更大的價值，必須要回歸產品品質。近年來，簡愛酸奶不斷發力供應鏈，重金布局從奶源供應到生產加工的產業鏈條，以滿足中國消費者對于一杯好奶的需求。據統計，簡愛酸奶創立6年時間來，僅在設備、產線投資就超過5億元。
（簡愛酸奶工廠在河北省承德市豐寧滿族自治縣正式投產）
今年5月，簡愛酸奶的第一個“超級供應鏈”在河北省承德市豐寧滿族自治縣正式亮相。其中，豐寧工廠擁有13條全自動化生產線，設計日產能可達500-700噸，是全球唯一一座專注于無添加劑低溫乳品的自動化工廠。目前該工廠已進入穩定運營期，為簡愛酸奶強化產品管控能力提供保障。此外，簡愛酸奶位于豐寧魚兒山鎮的萬頭牧場也已經在建設中，預計2022年5月投產后，年產量可達80000余噸。
建設“超級供應鏈”的背后，是簡愛酸奶對產品把控力的不斷升級。如今，簡愛酸奶不僅頻繁刷新產品各項核心指標，在產品品質上不斷取得突破，而且形成了由質量管理體系、奶源管理體系、生產加工流程管理體系等組成的全產業鏈解決方案，全面管控后端每一環節，確保每一杯簡愛酸奶都是安全與可溯源的。
作為近年來新崛起的消費品牌，簡愛酸奶始終以消費者實際需求為核心，堅守“為我們的家人和孩子做一杯安心好奶”的創業初心，不斷推出優質的產品回饋消費者，已經成為眾多家庭的安心乳品首選。而放眼未來，簡愛酸奶兼具前瞻思維與匠心精神，將會擁有更光明的發展前景。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
