據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站消息，日前，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》(2020年第54期)。共組織抽檢了糧食加工品、酒類、豆制品、水產(chǎn)制品等19類食品2113批次樣品。其中合格樣品2096批次，不合格樣品17批次。
其中，標(biāo)稱河北西麥?zhǔn)称酚邢薰?簡(jiǎn)稱“河北西麥?zhǔn)称?rdquo;)生產(chǎn)，北京榮虹百翔商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的燕麥片，霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)了解，霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發(fā)霉的真菌”，霉菌可能在食品中產(chǎn)生毒素，即霉菌毒素，對(duì)人體健康造成安全風(fēng)險(xiǎn)。食品中水分含量和環(huán)境溫濕度是影響霉菌繁殖與產(chǎn)毒的主要條件。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099)規(guī)定，糕點(diǎn)中霉菌應(yīng)不超過150 CFU/g。《綠色食品 麥類制品》(NY/T 1510)對(duì)產(chǎn)品中的霉菌規(guī)定同批次5個(gè)獨(dú)立包裝產(chǎn)品中霉菌檢測(cè)結(jié)果不允許有超過102 CFU/g的，且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果不超過50 CFU/g。
天眼查顯示，河北西麥?zhǔn)称烦闪⒂?010年4月30日，法定代表人為謝慶奎，注冊(cè)資本為7000萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括糧食加工品加工;調(diào)味品、固體飲料、方便食品、膨化食品、掛面加工;批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、乳制品(不含嬰幼兒配方奶粉);谷物種植等。公司由桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰?簡(jiǎn)稱“西麥?zhǔn)称?rdquo;;證券代碼：002956)全資控股。
公開資料顯示，西麥?zhǔn)称穭?chuàng)建于2001年，是一家以燕麥產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康食品公司，公司在2019年于深交所上市。
