2021年5月15日下午2點參賽選手及評委入場完畢，主持人宣布2021年卓卓康巴美食大賽總決賽正式開始！昌都市市委副書記、市政府常務副市長楊灝，市委副秘書長劉曉榮，昌都市旅游發展局黨組書記、副局長、二級巡視員黎世峰，昌都市旅游發展局黨組副書記、局長、二級巡視員侯玉峰，昌都市工商聯主席四郎旺堆及各縣（區）分管旅游副縣長（副區長），旅游部門負責人及相關單位領導出席本次大賽。西藏自治區工商聯副會長褚立群、世界廚師聯合會國際B級評委沈斌、注冊中國烹飪大師唐習鵬、世界廚師聯合會國際B級評委劉波平、注冊國家職業技能競賽裁判員何斌擔任本次大賽裁判工作成員。
賽前，褚會長對此次美食大賽致詞，她強調餐飲是服務行業的重要組成部分，對于拉動內需，促進農牧民持續增收、擴大就業渠道、促進百姓安居樂業具有非常重要的意義。褚會長要求各裁判員要以“公平、公正、公開”的原則為選手營造一個“嚴謹嚴肅”的賽事環境，并鼓勵各位參賽選手全力以赴、賽出風采、賽出特色！
賽中，參賽選手們爭分奪秒地進行菜品制作，現場氛圍熱火朝天。一輪比賽結束后，參賽選手們先后完成了自己的菜品，在取樣留底后，由禮儀依次端給評委進行品鑒，評委進行仔細品嘗后給出相應的評價及建議。
經過裁判組的分析點評，最終評選出26個卓卓康巴美食入圍選手獎，獲獎名單為：
卡若區選手:吾堅、曲增、洛松郎直、王澤
察雅縣選手：卿飛、益西巴扎、黃永林
丁青縣選手：楊磊、扎西、邊巴
洛隆縣選手：陳四兵、廖開祥
芒康縣選手：李文平、果拉卓瑪、格松曲珍
貢覺縣選手：索朗尼扎、左偉
類烏齊縣選手：江白洛珠、澤仁朗加
江達縣選手：侯杰、管加友、黃云國、丁真巴姆
左貢縣選手:彭文康
天津援藏隊選手:劉慶
重慶援藏隊縣選手:文藝
福建援藏隊選手：沈榮富
12個最佳組織獲獎單位，獲獎名單為：
卡若區旅發局
察雅縣旅發局
丁青縣旅發局
洛隆縣旅發局
芒康縣旅發局
貢覺縣文旅局
類烏齊縣旅發局
江達縣旅發局
左貢縣旅發局
天津援藏隊
重慶援藏隊
福建援藏隊
6個卓卓美食入圍獎，獲獎名單為：
1、吉祥八寶
2、香堆藏式土火鍋
3、絨莫澀邊
4、阿多吉
5、酥油炒獐子菌
6、江達雪巴情緣
1個網絡最佳人氣獎，獲獎名單為:
貢覺縣左偉
最后由昌都市市委副書記政府常務副市長楊灝及相關單位領導為獲獎選手頒獎。頒獎結束后，大家紛紛合影留念。
活動現場進行了非物質文化遺產體驗活動和產品展銷活動，共有32個企業參加，截止活動結束，累計現場交易額5萬余元。同時，重慶文旅館同參賽人員進行現場簽約，這對昌都餐飲業的推廣和發展具有重要的意義。此次美食大賽我們共同見證了各位選手以熟練的技能、精湛的手藝，詮釋了昌都歷史悠久、風味獨特的美食。參賽選手認真、細致，用極具地方特色的原材料、匠心獨具的創意，展現出了自己最好的風采，也讓昌都美食呈現出了最鮮活的色彩和純正的味道，展現了昌都味道康巴特色藏餐旅游美食名片，挖掘消費市場潛力，為“大眾創業、萬眾創新”提供藏餐烹飪技藝，以“食+游”帶動鄉村振興，實現群眾增收致富！
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
關鍵詞：
