2021年4月30日，首屆承德國際藥膳康養文化節啟動儀式在承德市雙灤區鼎盛元寶街中心廣場隆重開啟。
（承德市政府副市長郭士剛致歡迎辭）
首屆承德國際藥膳康養文化節由中國藥膳研究會、河北省醫藥行業協會、承德市文化康養產業發展促進會主辦，本屆康養文化節系列活動包括“九龍醉”承德藥膳大賽、“承德山水”健康食材及藥膳產品線上博覽會、“南茶北儲”茶云倉封茶大典、“鄉村振興”承德好禮電商節暨網絡直播大賽、“健康中國 山水承德”微視頻競賽、承德市中老年健康之星遴選等，將在年內陸續舉行。
4月30日當天，中國藥膳研究會會長楊銳、河北醫藥行業協會高級顧問張建軍、河北藥學會秘書長陶麗敏、承德市副市長郭士剛、承德市商務局局長梁世杰、承德市衛健委副主任劉強、承徳市雙灤區區長劉洋、承德國際商貿物流園書記閆忠昊、承德醫學院副院長翟玉建、承德市醫療康養產業研究院院長徐國輝等多位領導和專家蒞臨現場。
承德地方傳統飲食文化歷史悠久，承德三百年積淀的具有得天獨厚文化底蘊的御膳文化是中國飲食文化百花園中的瑰寶，文化節啟幕活動之“九龍醉”承德藥膳大賽于4月29日在全國首家碳中和酒店——承德元寶山假日酒店舉行，大賽特別設置了“傳承創新特色藥膳”展示環節，是本次承德藥膳大賽的一大亮點，也為世人了解承德歷史文化開啟了一扇窗口。
本次文化節響應了“健康中國”及“鄉村振興”兩大國家戰略，國際藥膳康養文化節的開啟，對于將承德打造成為新時代、新特色的中國北方康養之都，助力承德地方開發優勢資源，在發展文化康養產業中，植入藥膳康養文化，打造藥膳產業名牌，讓民眾在承德走進藥膳、品味藥膳、享受藥膳。
文化節系列活動將全線推廣承德城市形象、拉動地方經濟，全力推進城市的文旅服務水平，全效推動配套行業品牌化進程，為全域推行文旅農產相協調的高質量發展獻出力量。
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